Que tal diversificar na cozinha hoje e fazer esse prato um tanto quanto diferente? Aprenda a fazer salada agridoce!

Ingrediente

• 1,5 kg de tampa de repolho
• 2 colheres de açúcar
• 2 cenouras grandes
• 1 cebola
• 1 sache de molho de tomate
• sal

Modo de preparo

1. Corte a cenoura em fatias finas ou raladas.
2. Corte a cebola e doure-a com as cenouras por 3 minutos.
3. Pique o repolho em fatias finas e adicione à panela um pouco de cada vez.
4. Sal, tampe e cozinhe por 10 minutos.
5. Acrescente o açúcar e caramelize, por cerca de 3 minutos.
6. Adicione o purê de tomate e cozinhe por mais 15 minutos.

Desligue o fogo e deixe-o em repouso por pelo menos 10 minutos.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor