Ingredientes
- 1 kg de sardinha aberta e sem cabeça
- 2 cebolas médias
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 xícara de óleo composto (o óleo com sabor fica melhor)
- 1 xícara de vinagre
- Limão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a sardinha com o limão e o sal previamente.
- Coloque em uma panela funda uma camada de cebola e pimentão, depois uma de sardinha assim sucessivamente até terminar.
- Coloque a xícara de óleo e a de vinagre, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até o vinagre evaporar.
- Sirva com pão, como molho de macarrão, recheio de pizza.
Dicas do Cheff
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