Para os amantes de massa, aprenda a fazer: Macarrão ao molho de queijo

Ingredientes

• 500g do macarrão de sua preferência
• 1 xícara de requeijão cremoso sabor cheddar
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de requeijão
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 xícara de cebola batida ou ralada
• ½ xícara de cebolinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve.
2. Frite a farinha na manteiga em fogo baixo, acrescente a cebola e refogue um pouco mais.
3. Adicione o leite fervendo e mexa até engrossar.
4. Acrescente o requeijão, o cheddar, o queijo ralado e deixe incorporar. Acerte o sal.
5. Numa tigela, despeje o macarrão e vá acrescentando o molho do queijo
6. Seu prato esta pronto, Bom apetite!

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor