Da Redação Avance News
A J. Lohr Vineyards & Wines cultiva a maior parte de suas uvas brancas no Condado de Monterey, Califórnia, que tem um ambiente mais fresco e úmido do que seus vinhedos em Paso Robles, onde seus tintos são cultivados. Como o oídio é mais ativo em áreas úmidas com temperaturas mais baixas, as videiras no condado de Monterey são pulverizadas de 10 a 11 vezes a cada temporada, de acordo com Anji Perry, viticultor e diretor de pesquisa de vinhedos da J. Lohr. As vinhas de Paso Robles, por outro lado, são pulverizadas apenas 3-4 vezes.
“Por muitos anos, o oídio é a única coisa que pulverizamos”, diz Perry. “É a nossa maior praga, com certeza.” O oídio vem de um fungo chamado Erysiphe necator , nativo do leste da América do Norte. Enquanto as espécies nativas de uvas nos Estados Unidos desenvolveram alguma resistência, a Vitis vinifera não. Particularmente vulneráveis ??são algumas das variedades mais populares do mundo, como Chardonnay, Riesling, Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc.
O impacto da doença na indústria da uva,tanto financeira quanto ambientalmente, é significativo; é a razão para a maior parte do seu uso de pesticidas. Como resultado, a indústria investiu recursos consideráveis ??na busca de formas mais eficazes de combatê-la. Agora, uma nova pesquisa oferece um vislumbre de esperança para os combatentes de fungos em todos os lugares. OColaboração em pesquisa VitisGen, um projeto de melhoramento de uva agora em sua terceira iteração, está trabalhando em um “SuperGrape” (ou ‘superuva’) resistente a doenças.
“Se você pudesse pegar uma planta de Chardonnay e criá-la para que ainda fosse Chardonnay, mas tivesse resistência ao oídio, isso mudaria o jogo para nossa indústria”, diz Perry. “Eles ainda não chegaram lá, mas essa seria a esperança.”
