Da Redação Avance News
O mercado físico do boi gordo encerra a semana apresentando um inexpressivo fluxo de negociações, com a manutenção do padrão em grande segmento do país.
A pressão de queda, que teve início em São Paulo, também afeta Minas Gerais, com as indústrias que atuam no estado testando preços mais baixos ao longo da sexta-feira (19).
“Apesar da oferta ainda restrita e da situação da demanda, principalmente no mercado interno, ser preocupante, o lento escoamento da mesocarpo entre atacado e varejo justifica o comportamento da indústria na compra de mancheia”, disse o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Preço da arroba do boi gordo em diferentes praças do Brasil:
- São Paulo: R$ 245
- Goiânia: R$ 235
- Uberaba: R$ 250
- Dourados: R$ 236
- Cuiabá: R$ 210
Atacado
O mercado atacadista apresenta disposição em seus preços.
Conforme Iglesias, o envolvente de negócios sugere a queda dos preços no pequeno prazo, em risco com o comportamento da demanda, que ainda tem optado por produtos mais acessíveis, uma vez que a mesocarpo de frango, embutidos e o próprio ovo. Isso é alguma coisa procedente diante da sazonalidade do mercado.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 18,70 por quilo. O quarto dianteiro permanece cotado a R$ 13,00 por quilo. A ponta de agulha segue no patamar de R$ 13,10 por quilo.
