Aprenda a fazer Espaguete de cenoura com cogumelo

Ingredientes

• 2 cenouras
• 1 colher de óleo de coco
• 200 gramas de cogumelo
• Óleo de gergelim a gosto
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
• Shoyu a gosto
• Molho de tomate a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as cenouras e corte-as em tiras finas
2. Em uma frigideira, esquente o óleo de coco, adicione o cogumelo, a cebolinha, o shoyu e o molho de tomate, mexa bem e, assim que engrossar, apague o fogo
3. Em outra frigideira, refogue a cenoura com sal e óleo de gergelim
4. Quando a cenoura estiver al dente, coloque em um prato e cubra com o molho de cogumelo

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor