Ingredientes
- 1 kg de carne fraldinha
- 2 tomates fatiados
- 1 cebola fatiada
- 1 colher de molho inglês
- 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
- 1 Colher de chá de sal
- 200 ml de água
Modo de Preparo
- Coloque na panela de pressão uma camada com metade do tomate, da cebola, da pimenta do reino e do sal.
- Ajeite a peça de fraldinha por cima e depois coloque o restante dos tomates, da cebola, do sal e da pimenta.
- Regue com o molho inglês e a água.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a chiar, depois deixe o fogo no médio e conte 30 minutos.
- Depois do tempo, retire a pressão da panela, tire a carne corte em fatias, arrume em uma travessa e coloque o molho que formou na panela por cima.
Dicas do Cheff
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