Ingredientes
- 1 kg de carne seca
- 1 cebola picada em cubo
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 2 xícaras de chá de arroz
- 3 dentes de alho picados
- 6 colheres de sopa de azeite ou óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro.
- Troque a água e cozinhe até ficar macia. Desfie.
- Frite-a em uma panela com azeite.
- Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho e o arroz, frite mais um pouco.
- Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
- Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
- Bom apetite.
Dicas do Cheff
- O legal dessa receita e que você usará apenas uma panela.
- você pode acrescentar também linguiça calabresa, bacon..
O post Arroz carreteiro com carne seca apareceu primeiro em MEU SABOR.
