Ingredientes
- 100 gramas de coco ralado
- 240 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 400 gramas de açúcar
- 2 ovos
- 600 gramas de mandioca ralada
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione o coco, o leite e o leite de coco e deixe hidratar por 10 minutos.
- Acrescente a manteiga, o açúcar e os ovos e misture até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a mandioca e uma pitada de sal e misture bem.
- Transfira para uma fôrma média untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até firmar.
- Retire, deixe amornar e sirva.
Dicas do Cheff
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