Ingredientes
- 1 kg e 200 g de lombo
- 1 cebola média ralada
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 4 dentes de alho amassados
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e cebola.
- Junte o suco de limão e a laranja.
- Deixe descansar por 2 horas.
- Aqueça uma panela e coloque o lombo, virando até dourar.
- Vá adicionando água à medida que o líquido for secando.
- Cozinhe por 1 hora, sempre acrescentando água.
- Retire o lombo da panela e corte em fatias.
- Leve uma panela ao fogo, adicione o creme de leite e sirva sobre as fatias de lombo.
- Bom apetite.
Dicas do Cheff
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