Massa de panquecas

Ingredientes

1. 03 ovos
2. 1 xicara de leite
3. 03 colheres de sopa de óleo de sua preferência (ou manteiga derretida)
4. Uma pitada de sal
5. 1 xicara de farinha de trigo (amido de milho também serve)

Modo de Preparo

1. coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar.
2. Unte uma frigideira e deixe esquentar bem, meça a massa com uma concha de feijão, espalhe bem na frigideira.
3. Enquanto dourar em baixo vire, faça isso até acabar a massa.
4. Recheie com frango, ou carne moída já prontos, coloque uma camada generosa de requeijão e enrole.
5. Coloque todas em uma forma que possa ir ao forno, despeje 400ml de molho de tomate por cima, e 300 gramas de queijo muçarela, leve ao forno à 180 graus até o queijo derreter.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor