massa leve é feita de biscoito cream cracker

Que tal aprender a fazer uma torta de brócolis
leve e muito saborosa? Sugerida pela marca Piraquê
, essa receita
traz um recheio cremoso e saudável, além de uma massa feita com apenas dois ingredientes: biscoito cream cracker e margarina.

A seguir, você confere o modo de preparo desta opção deliciosa para servir para sua família ou amigos em um almoço
especial!

Receita de torta de brócolis

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 1 embalagem de biscoito cream cracker
• 100g margarina light
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picadinhos
• 300g brócolis
  (somente os buquês) cozido “al dente”
• 400g queijo cottage
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 3 colheres (sopa) de leite desnatado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador os biscoitos até obter uma farofa. Coloque numa tigela e junte a margarina. Misture com as mãos até incorporar bem. Forre o fundo e as laterais de uma forma média desmontável (22cm diâmetro) e leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos. Reserve. Para o recheio, aqueça o óleo e doure rapidamente o alho. Acrescente o brócolis e refogue rapidamente. Reserve. Misture o queijo cottage
, os ovos e o leite
. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Recheie a massa reservada com o brócolis. Junte a mistura de queijo cottage. Leve ao forno (médio) preaquecido por 20 a 25 minutos. Sirva a seguir.