Ingredientes
- 3 copos de arroz refogado em alho cozido
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de azeite
- 1 cabeça de brócolis fresco
- 20 gramas de bicabornato de sódio
- 3 litros água fervente
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Limpe o brócolis descascando os talos.
- Aproveite talos e folhas, cozinhe o brócolis na água com sal e o bicabornato até que o talo fique macio, escorra e reserve.
- Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado, adicione o brócolis e refogue.
- Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme.
- O arroz fica verde por causa do bicabornato.
Dicas do Cheff
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