Ingredientes
- 1Kg de carne lagarto cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) óleo
- 2 unidades de pimentão vermelho picado
- 1 tablete de caldo de carne
Modo de Preparo
- Numa panela de pressão coloque o óleo e doure a cebola e o alho, em seguida junte o caldo de carne e a carne, deixe fritar até ficar bem dourada, cubra com água e deixe na pressão por 30 minutos.
- Depois de bem cozida coloque o pimentão vermelho e deixe refogar.
- A carne deve se desmanchar e não pode ficar com molho aguado.
Dicas do cheff
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