Ingredientes
- 1 peito de frango
- 200 g de lingüiça calabresa
- 1 xícara de palmito picado
- 1/2 xícara purê de tomate
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em
- 3 xícaras de água
- 1 xícara e 1/2 de arroz lavado e escorrido
- 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
Modo de Preparo
- Na panela de pressão frite no óleo, o peito de frango em cubos, a lingüiça em rodelas. Coloque o arroz, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha.
- Feche a panela e conte 3 minutos no relógio.
- Após o início da fervura retire a pressão passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado e salsinha e sirva a seguir.
- Prato único pode servir com uma salada verde.
Dicas do Cheff
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