Ingredientes
- 1 kg de batata-doce
- 1 cebola picada
- 3 colheres de óleo
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 colher de salsinha picada
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 xícara de queijo ralado grosso
Modo de Preparo
- Cozinhe bem a batata com casca até ficar macia.
- Depois descasque e corte em rodelas grossas..
- Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e deixe dourar.
- Junte os tomates, salsa, caldo de galinha dissolvido em água quente.
- Refogue mexendo por alguns minutos.
- A seguir acrescente as batatas ao molho tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- Depois adicione queijo ralado por cima das batatas deixe derreter um pouco
- Servir.
Dicas do Cheff
- Este acompanhamento e super fácil e rápido se de ser feito, pode servir com arroz.
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